冬瓜干贝汤

需要食材

  • 冬瓜(去皮后):450克
  • 干贝:40克
  • 普通面粉:30克
  • 盐:1茶匙
  • 热水:700毫升
  • 食用油:3汤匙

制作步骤

1、冬瓜干贝汤,准备好所需食材
1、冬瓜干贝汤,准备好所需食材

2、冬瓜干贝汤,干贝提前用温水泡软
2、冬瓜干贝汤,干贝提前用温水泡软

3、冬瓜干贝汤,冬瓜去皮去籽,洗净切丁块
3、冬瓜干贝汤,冬瓜去皮去籽,洗净切丁块

4、冬瓜干贝汤,热锅凉油放入面粉
4、冬瓜干贝汤,热锅凉油放入面粉

5、冬瓜干贝汤,用中小火炒至面粉飘出香味,颜色变黄
5、冬瓜干贝汤,用中小火炒至面粉飘出香味,颜色变黄

6、冬瓜干贝汤,然后倒入热水
6、冬瓜干贝汤,然后倒入热水

7、冬瓜干贝汤,搅拌均匀
7、冬瓜干贝汤,搅拌均匀

8、冬瓜干贝汤,随后放入冬瓜中小火煮约8-10分钟
8、冬瓜干贝汤,随后放入冬瓜中小火煮约8-10分钟

9、冬瓜干贝汤,调入盐搅拌均匀
9、冬瓜干贝汤,调入盐搅拌均匀

10、冬瓜干贝汤,再放入干贝
10、冬瓜干贝汤,再放入干贝

11、冬瓜干贝汤,煮约5-8分钟关火即可
11、冬瓜干贝汤,煮约5-8分钟关火即可

12、冬瓜干贝汤,成品图
12、冬瓜干贝汤,成品图

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