需要食材
- 冬瓜：400克
- 虾仁：150克
- 香葱：2棵
- 姜：2片
- 枸杞子：15粒
- 豌豆：100克
- 油：6克
- 盐：5克
- 蚝油：5克
- 生抽：3克
- 黑胡椒粉：1克
制作步骤
1、冬瓜炒虾仁,准备好食材。冬瓜、虾仁、豌豆、枸杞子、葱姜。
2、冬瓜炒虾仁,葱姜切碎待用。
3、冬瓜炒虾仁,冬瓜切片儿待用。
4、冬瓜炒虾仁,虾仁腌制一下，放入盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉。
5、冬瓜炒虾仁,再放入葱姜搅拌均匀，腌制5分钟。
6、冬瓜炒虾仁,锅中倒入油，加热至五成热。
7、冬瓜炒虾仁,倒入虾仁，翻炒均匀。
8、冬瓜炒虾仁,将虾仁炒至6成熟即可。
9、冬瓜炒虾仁,将虾仁捞入碗中，油留在锅中待用。
10、冬瓜炒虾仁,将冬瓜倒入锅中，翻炒均匀。
11、冬瓜炒虾仁,加入豌豆，翻炒均匀。
12、冬瓜炒虾仁,再加入适量的盐。
13、冬瓜炒虾仁,加入150ml水，烧开锅，中火炖2分钟。
14、冬瓜炒虾仁,再加入枸杞子。
15、冬瓜炒虾仁,将六成熟的虾仁放入锅中，翻炒均匀。
16、冬瓜炒虾仁,收汁儿，撒上葱花，翻炒均匀。
17、冬瓜炒虾仁,关火出锅了。
18、冬瓜炒虾仁,一盘美容养颜的冬瓜炒虾仁就做好了。
19、冬瓜炒虾仁,是不是很有食欲哟！
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