需要食材
- 冬瓜：1块
- 虾仁：15个
- 盐：依个人口味
- 料酒：1勺
- 生抽：2勺
- 十三香：2克
- 红辣椒：1个
- 葱花：适量
制作步骤
1、冬瓜炒虾仁,准备食材，虾仁处理干净。
2、冬瓜炒虾仁,首先腌制虾仁，加入料酒。
3、冬瓜炒虾仁,加入1勺生抽。
4、冬瓜炒虾仁,抓拌均匀，腌制10分钟。
5、冬瓜炒虾仁,冬瓜去皮，洗干净，切片。
6、冬瓜炒虾仁,起油锅，加入腌制好的虾仁煸炒。
7、冬瓜炒虾仁,煸炒至变色，盛出备用。
8、冬瓜炒虾仁,加入冬瓜翻炒。
9、冬瓜炒虾仁,再加入另一勺生抽。
10、冬瓜炒虾仁,按个人口味加入盐，十三香，一汤勺纯净水。
11、冬瓜炒虾仁,盖上盖子，焖2分钟。
12、冬瓜炒虾仁,这时冬瓜熟了，加入煸炒过的虾仁，切好的红辣椒，翻炒1分钟出锅。
13、冬瓜炒虾仁,盛出装盘，撒上葱花，简单又好吃的家常小炒完成啦。
14、冬瓜炒虾仁,清热祛湿，清爽好吃不油腻，
15、冬瓜炒虾仁,喜欢的做起来。
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