需要食材
- 浓稠酸奶：250克
- 冻干草莓片：15克
- 淡奶油：200克
- 消化饼干：90克
- 吉利丁粉：15克
- 黄油：50克
- 细砂糖：40克
- 草莓：适量
- 糖霜：少许
制作步骤
1、冻干草莓酸奶慕斯,黄油隔热水融化成液体
2、冻干草莓酸奶慕斯,吉利丁粉加水泡软，然后隔热水融化成液体
3、冻干草莓酸奶慕斯,冻干草莓干粉吉利丁水倒入浓稠的酸奶中混合搅拌均匀（冻干粉留一点做表面装饰用）
4、冻干草莓酸奶慕斯,将草莓去蒂从中间切开成两半，将冰箱中冷藏好的饼干底取出，摆放好草莓的位置
5、冻干草莓酸奶慕斯,慕斯糊比较浓稠倒入后不是很平，轻轻磕动模具，使其表面变平后，放入冰箱冷藏5个小时以上
6、冻干草莓酸奶慕斯,取出用热毛巾在蛋糕模外面暖一会儿，用手指将活底部分轻轻向上推，即可取出，最后可以在慕斯蛋糕上点缀草莓，撒少许冻干粉和糖霜就大功告成喽
7、冻干草莓酸奶慕斯,切块就可以开吃了
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