需要食材
- 豆腐：150g
- 鸡蛋：2个
- 虾仁：100g
- 生抽：适量
- 食盐：适量
- 香油：适量
制作步骤
1、豆腐蒸蛋,准备好食材
2、豆腐蒸蛋,将豆腐切块，放入碗中压碎
3、豆腐蒸蛋,在碗中打入两个鸡蛋
4、豆腐蒸蛋,将鸡蛋打散后放入一勺食盐
5、豆腐蒸蛋,然后倒入适量的清水，继续打散
6、豆腐蒸蛋,当蛋液稀疏后，过筛网，淋到豆腐上
7、豆腐蒸蛋,再放入新鲜的虾仁
8、豆腐蒸蛋,包上保鲜膜
9、豆腐蒸蛋,在保鲜膜上扎几个孔，防止蒸的时候，蛋羹鼓起散开
10、豆腐蒸蛋,上锅蒸10分钟左右
11、豆腐蒸蛋,蒸好后取出
12、豆腐蒸蛋,倒上生抽
13、豆腐蒸蛋,香油
14、豆腐蒸蛋,再撒上一些葱花
15、豆腐蒸蛋,嫩滑美味的豆腐虾仁蒸蛋就做好了
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