需要食材
- 草鱼头：1个
- 内脂豆腐：半盒
- 黄瓜：半根
- 芹菜：少许
- 蒜叶：少许
- 姜：少许
- 葱：1根
- 鸡精：2小勺
- 盐：少许
- 清水：适量
制作步骤
1、豆腐鱼头汤,鱼头洗净
2、豆腐鱼头汤,加料酒
3、豆腐鱼头汤,姜切丝
4、豆腐鱼头汤,加姜丝，先腌制半小时
5、豆腐鱼头汤,豆腐，待用
6、豆腐鱼头汤,锅里不加油，加姜
7、豆腐鱼头汤,放入鱼，
8、豆腐鱼头汤,倒入清水，这时候再开火
9、豆腐鱼头汤,加豆腐
10、豆腐鱼头汤,加葱白
11、豆腐鱼头汤,大火煮开，转中火，盖锅盖，炖10分钟
12、豆腐鱼头汤,黄瓜先推丝，加黄瓜丝，继续中火煮5分钟
13、豆腐鱼头汤,蒜叶，芹菜洗净
14、豆腐鱼头汤,这时候汤汁浓白
15、豆腐鱼头汤,加鸡精
16、豆腐鱼头汤,加盐
17、豆腐鱼头汤,撒芹菜和蒜叶
18、豆腐鱼头汤,搅拌均匀，起锅
19、豆腐鱼头汤,鱼头豆腐汤，完成
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