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家常菜谱
粤菜
豆腐皮卷肉
小广家乡菜
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需要食材
肉馅:生抽
鸡蛋:耗油
葱姜末:料酒
盐:水淀粉
鸡精:食用油
花椒粉:辣椒油
调味适量即可:
制作步骤
1、豆腐皮卷肉,打好的肉馅中加入葱姜末,盐,鸡精,生抽,料酒,耗油,1个鸡蛋,水淀粉,食用油
2、豆腐皮卷肉,沿一个方向搅上劲
3、豆腐皮卷肉,放在豆腐皮上铺平
4、豆腐皮卷肉,从一端卷起来
5、豆腐皮卷肉,上锅蒸十五分钟
6、豆腐皮卷肉,出锅切断
7、豆腐皮卷肉,蘸辣椒油更好吃
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菜谱分类:
粤菜
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