需要食材
- 豆腐皮：4张
- 猪肉：400克
- 胡萝卜：1个
- 莲藕：半个
- 生抽：1勺
- 蚝油：1勺
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
制作步骤
1、豆腐皮包肉,准备好材料后，先把猪肉剁碎，胡萝卜和莲藕分别清洗干净，去皮后切成小粒。
2、豆腐皮包肉,在剁好的肉馅中，加入料酒，适量盐，1勺生抽，1勺蚝油拌匀后再加少许糖调味，再慢慢地加入适量清水，把肉馅打上劲后静置一会儿。
3、豆腐皮包肉,豆腐皮用温水浸泡一下让其变软后清洗干净。
4、豆腐皮包肉,把清洗干净的豆腐皮分割成自己想要的大小，不要太大也不能太小。
5、豆腐皮包肉,取一张分割好的豆腐皮，放入适量的肉馅。
6、豆腐皮包肉,然后把豆腐皮包起来，全部做好后码入盘子中。
7、豆腐皮包肉,锅中倒入适量油，放入包了馅的豆腐皮卷。
8、豆腐皮包肉,转中火，一面煎好后翻面再煎另一面，直至两面煎至金黄色。
9、豆腐皮包肉,另取一锅，倒入适量水后加入生抽调味后把煎好的豆皮肉卷放入锅中。
10、豆腐皮包肉,味道鲜美，入味多汁，吃了准会让你多吃上一碗饭。
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