需要食材
- 梅花猪肉：500g
- 香菇：3-4朵
- 鸡蛋：1个
- 大葱：适量
- 姜：适量
- 八角：1个
- 花椒：适量
- 十三香：适量
- 面粉：适量
- 生粉：少许
制作步骤
1、地方美食家里吃之河南小酥肉,所需食材备齐
2、地方美食家里吃之河南小酥肉,相互洗净切厚片
3、地方美食家里吃之河南小酥肉,花椒捣碎
4、地方美食家里吃之河南小酥肉,梅花猪肉切成手指大小的条状
5、地方美食家里吃之河南小酥肉,加入适量盐
6、地方美食家里吃之河南小酥肉,加入十三香
7、地方美食家里吃之河南小酥肉,加入生抽
8、地方美食家里吃之河南小酥肉,加入葱花
9、地方美食家里吃之河南小酥肉,加入姜末
10、地方美食家里吃之河南小酥肉,加入花椒碎拌匀
11、地方美食家里吃之河南小酥肉,加入面粉 生粉
12、地方美食家里吃之河南小酥肉,打入一个鸡蛋 搅拌均匀
13、地方美食家里吃之河南小酥肉,锅中油热 下腌好的肉条炸制两面焦黄
14、地方美食家里吃之河南小酥肉,慢炖锅中倒入香菇 倒入炸好的酥肉条
15、地方美食家里吃之河南小酥肉,添适量清水
16、地方美食家里吃之河南小酥肉,加入生抽
17、地方美食家里吃之河南小酥肉,加入八角 炖制2-3小时
18、地方美食家里吃之河南小酥肉,软烂香滑的小酥肉就可以出锅了????
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