需要食材
- 花蛤（我们这里管这种形状的花蛤叫三角贝）：200克
- 葱：1根
- 水豆腐：1块
- 盐：1勺
- 味精：半勺
- 食用油：适量
制作步骤
1、豆腐花哈汤,买来1块水豆腐。
2、豆腐花哈汤,切成长宽约2～3厘米的小块状。
3、豆腐花哈汤,将花蛤洗干净备用。
4、豆腐花哈汤,取1根葱，将葱白和葱叶分开。
5、豆腐花哈汤,葱白与葱叶分别切碎。
6、豆腐花哈汤,锅里倒入适量食用油，开大火，并放入葱白段炒香，约30秒。
7、豆腐花哈汤,倒入纯净水。
8、豆腐花哈汤,放入豆腐块，盖上锅盖。
9、豆腐花哈汤,锅里水开1分钟后，倒入花蛤。
10、豆腐花哈汤,再盖上盖子焖至花蛤壳打开。
11、豆腐花哈汤,壳打开后，加入1勺盐、半勺味精。
12、豆腐花哈汤,撒入葱花，煮20秒出锅。
13、豆腐花哈汤,成品图。
14、豆腐花哈汤,成品图。
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