需要食材
- 碱水面：250g
- 嫩黄瓜：适量
- 小葱：适量
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 榨菜：适量
- 剁椒：适量
- 胡椒粉：适量
- 芝麻酱：适量
- 芝麻油：适量
制作步骤
1、地方菜 武汉热干面,压面机压的碱水面
2、地方菜 武汉热干面,准备调面的料
3、地方菜 武汉热干面,榨菜、小葱、香菜切碎；嫩黄瓜切丝。
4、地方菜 武汉热干面,麻酱料用芝麻油调润滑
5、地方菜 武汉热干面,水开把面煮到七八成熟
6、地方菜 武汉热干面,不用过冷水，沥干水分直接捞到宽敞通风的容器（平盘即可），迅速用熟油拌好，以免面条粘一起。
7、地方菜 武汉热干面,吃的时候，用笊篱取适量面条在开水锅里反复烫几次。
8、地方菜 武汉热干面,.烫热后放碗里
9、地方菜 武汉热干面,依次放入嫩黄瓜、小葱、香菜、酱油、榨菜、剁椒、胡椒粉、芝麻酱等调料拌匀即可。
10、地方菜 武汉热干面,ok
11、地方菜 武汉热干面,来张全图
发表评论 取消回复