需要食材
- 老豆腐：200克
- 鸡蛋：2个
- 料酒：2勺
- 蚝油：1勺
- 酱油：1勺
- 白糖：1小勺
- 葱：少许
- 食用油：3勺
- 椒盐：少许
制作步骤
1、豆腐炒鸡蛋,老豆腐，待用；
2、豆腐炒鸡蛋,切片；
3、豆腐炒鸡蛋,鸡蛋两个 待用；
4、豆腐炒鸡蛋,锅加食用油，热锅，打入鸡蛋，快速炒散；
5、豆腐炒鸡蛋,先起锅，装盘，待用；
6、豆腐炒鸡蛋,锅里再加1勺油，热锅，转中火，把豆腐一片片放入煎；
7、豆腐炒鸡蛋,一面煎黄，翻另一面；
8、豆腐炒鸡蛋,两面金黄，盛起，先放盘里；
9、豆腐炒鸡蛋,锅再加1勺油，葱白剪碎入锅，炒香；
10、豆腐炒鸡蛋,倒入鸡蛋和豆腐；
11、豆腐炒鸡蛋,加料酒2勺，大火炒香，调小火；
12、豆腐炒鸡蛋,酱油1勺；
13、豆腐炒鸡蛋,蚝油1勺；
14、豆腐炒鸡蛋,白糖1小勺；
15、豆腐炒鸡蛋,加2勺清水，搅拌均匀料汁；
16、豆腐炒鸡蛋,把调好的料汁倒入锅里，翻拌均匀；
17、豆腐炒鸡蛋,撒椒盐，翻拌均匀；
18、豆腐炒鸡蛋,撒葱粒，起锅；
19、豆腐炒鸡蛋,豆腐炒鸡蛋，完成！
发表评论 取消回复