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地方菜姜醋

coco落 3262 阅读 0 评论


地方菜姜醋

需要食材

  • 姜：半斤
  • 猪脚：半个一斤半左右
  • 鸡蛋：十个
  • 致美斋糯米甜醋：两瓶
  • 红糖块：适量
  • 冰糖：适量

制作步骤

1、地方菜 姜醋,鸡蛋煮熟，冷水浸泡后剥壳备用
1、地方菜 姜醋,鸡蛋煮熟，冷水浸泡后剥壳备用

2、地方菜 姜醋,猪脚洗净，飞水后再用清水冲洗，捞出沥干后备用
2、地方菜 姜醋,猪脚洗净，飞水后再用清水冲洗，捞出沥干后备用

3、地方菜 姜醋,生姜去皮洗净，切小块，锅底加热后倒入少量食用油，大火爆炒至水干
3、地方菜 姜醋,生姜去皮洗净，切小块，锅底加热后倒入少量食用油，大火爆炒至水干

4、地方菜 姜醋,把炒好的姜、鸡蛋放入瓦煲内，倒入糯米甜醋，放红糖块跟冰糖，煮半个钟然后加入猪脚，煮到猪脚熟即可
4、地方菜 姜醋,把炒好的姜、鸡蛋放入瓦煲内，倒入糯米甜醋，放红糖块跟冰糖，煮半个钟然后加入猪脚，煮到猪脚熟即可

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