需要食材
- 饼粉：200g
- 排叉：2个
- 鸡蛋：2个
- 熟芝麻：适量
- 葱：适量
- 腐乳：适量
- 甜面酱：适量
- 蒜蓉辣酱：适量
- 油：适量
制作步骤
1、地方菜 煎饼,煎饼的工具：煎饼锅、直铲、竹蜻蜓、竹刮板、羊毛刷（这个我不用，我是切一段胡萝卜，用切面抹油）
2、地方菜 煎饼,炸了个简易的排叉
3、地方菜 煎饼,全部食材
4、地方菜 煎饼,把三种酱各取适量和匀；往水里加面粉调成面糊，倒面糊时成流线状就可以了，静置十来分钟。
5、地方菜 煎饼,鏊子烧热抹油（其实用不了多少油，我只是想让前段时间在网厨商城一元抢购的亚麻籽油出镜）
6、地方菜 煎饼,舀一勺面糊，用竹刮板或竹蜻蜓把面糊抹开
7、地方菜 煎饼,磕一颗鸡蛋，用竹蜻蜓摊开
8、地方菜 煎饼,撒上芝麻和葱花
9、地方菜 煎饼,把饼翻面，抹上酱料
10、地方菜 煎饼,把排叉或果子放在饼上
11、地方菜 煎饼,把饼卷成如图
12、地方菜 煎饼,用直铲把饼中间切开
13、地方菜 煎饼,把饼折叠放在鏊子的边缘，完成。
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