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地方菜宫保鸡丁

智慧小厨 1860 阅读 0 评论


地方菜宫保鸡丁

需要食材

  • 鸡脯肉：
  • 炸花生米：
  • 料酒：
  • 盐：
  • 白糖：
  • 味精：
  • 姜：
  • 干辣椒：
  • 葱：
  • 酱油：
  • 食用油：
  • 淀粉：

制作步骤

1、地方菜 宫保鸡丁,鸡肉洗净切成小丁
1、地方菜 宫保鸡丁,鸡肉洗净切成小丁

2、地方菜 宫保鸡丁,加盐、料酒腌制入味，用湿淀粉上浆
2、地方菜 宫保鸡丁,加盐、料酒腌制入味，用湿淀粉上浆

3、地方菜 宫保鸡丁,把葱姜切好，干辣椒切段
3、地方菜 宫保鸡丁,把葱姜切好，干辣椒切段

4、地方菜 宫保鸡丁,锅中放油烧热，将鸡丁倒入滑炒至熟，捞出控油
4、地方菜 宫保鸡丁,锅中放油烧热，将鸡丁倒入滑炒至熟，捞出控油

5、地方菜 宫保鸡丁,用锅中的油把干辣椒、葱、姜爆香
5、地方菜 宫保鸡丁,用锅中的油把干辣椒、葱、姜爆香

6、地方菜 宫保鸡丁,加鸡汤或水，放盐、白糖、酱油、味精调味，再加鸡丁炒匀
6、地方菜 宫保鸡丁,加鸡汤或水，放盐、白糖、酱油、味精调味，再加鸡丁炒匀

7、地方菜 宫保鸡丁,勾芡，加炸花生米稍炒，装盘即可
7、地方菜 宫保鸡丁,勾芡，加炸花生米稍炒，装盘即可

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  • 菜谱分类：川菜
  • 菜谱标签：

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