需要食材
- 四人份：
- 米：2杯
- 乾香菇：5～8朵
- 蒟蒻：90g
- 牛蒡：50g
- 紅蘿蔔：50g
- 油豆腐皮：1
- 調味料：
- 水：2.5杯
- 昆布5*5：6片
- 酒：1T
- 砂糖：1T
- 醬油：2T
- 鹽：1/2t
制作步骤
1、电饭煲+日式油饭,全部材料！
2、电饭煲+日式油饭,米提早一小時淘好，瀝乾水備用著。
3、电饭煲+日式油饭,冷水泡干香菇
4、电饭煲+日式油饭,牛蒡在水下邊沖邊用到背刮去外皮，輕輕的刮就可以。
5、电饭煲+日式油饭,牛蒡切片後再切絲。不需要太細。
6、电饭煲+日式油饭,牛蒡泡水，加入1T白醋泡著避免氧化發黑。
7、电饭煲+日式油饭,泡醋水的牛蒡使用前清水沖洗下，去掉醋味。
8、电饭煲+日式油饭,起熱水，燙洗一下油豆腐皮，洗掉多餘的油脂。
9、电饭煲+日式油饭,用筷子擀一擀，這動作可以讓油豆腐正反面分離。
10、电饭煲+日式油饭,see！一剝就開！
11、电饭煲+日式油饭,將油豆腐皮切絲
12、电饭煲+日式油饭,蒟蒻！
13、电饭煲+日式油饭,切片狀
14、电饭煲+日式油饭,紅蘿蔔切絲
15、电饭煲+日式油饭,香菇捏乾水，去蒂切絲
16、电饭煲+日式油饭,好啦！五種配料！
17、电饭煲+日式油饭,昆布5*5大小準備6片，2杯米配2.5杯的水
18、电饭煲+日式油饭,2.5杯的水加熱到微溫，放入昆布，泡10分鐘。這水就是煮飯要加的哦。
19、电饭煲+日式油饭,昆布水、糖、醬油、鹽、米酒
20、电饭煲+日式油饭,好啦！電鍋準備！米來！
21、电饭煲+日式油饭,昆布水加入
22、电饭煲+日式油饭,步驟16的五種配料加入
23、电饭煲+日式油饭,調味料全加入
24、电饭煲+日式油饭,攪拌攪拌，讓調味料溶解，配料混合均勻。
25、电饭煲+日式油饭,好啦！
26、电饭煲+日式油饭,放入電飯煲
27、电饭煲+日式油饭,按照正常模式啟動！
28、电饭煲+日式油饭,噠啷！好了！記得松飯！松飯！松飯！
29、电饭煲+日式油饭,撒上蔥花！開動！
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