需要食材
- 大米：200克
- 腊肠：2根
- 鸡蛋：1个
- 香菇：8-10朵
- 油菜：3-4棵
- 盐：适量
- 酱汁材料:：
- 味极鲜酱油：2汤匙
- 老抽：半汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 糖：半汤匙
- 香油：1平匙
- 清水：3汤匙
制作步骤
1、电饭煲腊肠煲仔饭,准备好所需食材
2、电饭煲腊肠煲仔饭,香菇提前泡发洗净，泡香菇的水留下备用
3、电饭煲腊肠煲仔饭,腊肠切片
4、电饭煲腊肠煲仔饭,香菇也切成片
5、电饭煲腊肠煲仔饭,将大米淘洗干净后加入泡香菇的水，再加清水到正常煮饭的水量，将腊肠和香菇铺到上面，按煮饭键开始煮饭
6、电饭煲腊肠煲仔饭,调酱汁:小碗中放入味极鲜酱油、蚝油、老抽、糖、香油和清水搅拌均匀备用
7、电饭煲腊肠煲仔饭,待米饭呈保温状态时，打入一个鸡蛋盖上锅盖闷5-8分钟
8、电饭煲腊肠煲仔饭,锅中烧开水放入洗净的油菜
9、电饭煲腊肠煲仔饭,再放入适量盐焯约一分钟捞出备用
10、电饭煲腊肠煲仔饭,把酱汁沿着锅边淋入米饭中
11、电饭煲腊肠煲仔饭,再放入蔬菜盖上锅盖闷3-5分钟
12、电饭煲腊肠煲仔饭,拌匀后食用即可
13、电饭煲腊肠煲仔饭,成品图
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