需要食材
- 牛腩：500克
- 胡萝卜：1根
- 马铃薯：1个
- 姜：3片
- 葱：适量
- 咖喱粉：12克
- 料酒：1大勺
- 酱油：1大勺
- 糖：少许
- 椰浆：3勺
制作步骤
1、电饭煲版咖喱牛腩,准备好材料，牛腩切块。
2、电饭煲版咖喱牛腩,牛腩入锅加清水煮开1分钟，煮出血沫。
3、电饭煲版咖喱牛腩,捞出来后用冷水冲洗干净备用。
4、电饭煲版咖喱牛腩,胡萝卜和马铃薯切滚刀块，装起备用。
5、电饭煲版咖喱牛腩,锅内热油，放入葱姜翻炒一会。
6、电饭煲版咖喱牛腩,再倒入牛腩，翻炒3分钟左右。
7、电饭煲版咖喱牛腩, 炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅。
8、电饭煲版咖喱牛腩,加水没过牛腩。
9、电饭煲版咖喱牛腩,放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。
10、电饭煲版咖喱牛腩, 炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。
11、电饭煲版咖喱牛腩,一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。
12、电饭煲版咖喱牛腩,倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。
13、电饭煲版咖喱牛腩,萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆，可以放入一小匙糖，煮10分钟即可。
14、电饭煲版咖喱牛腩,香喷喷的咖喱牛腩做好了。
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