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担担面

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担担面

需要食材

  • 面条：120g
  • 菠菜：5颗
  • 大蒜：1瓣
  • 香葱：2根
  • 味极鲜酱油：5g
  • 陈醋：2g
  • 油辣子：2勺
  • 花椒粉：少许
  • 芽菜肉臊子：适量

制作步骤

1、担担面,先来做芽菜肉臊子：锅中倒入适量油，放入800g肉末，中小火煸炒
1、担担面,先来做芽菜肉臊子：锅中倒入适量油，放入800g肉末，中小火煸炒

2、担担面,再放入2勺油辣子（根据自己喜好来放）
2、担担面,再放入2勺油辣子（根据自己喜好来放）

3、担担面,将煮熟的面条和菠菜挑入调料碗中，再舀两勺之前做好的芽菜肉臊子，撒点葱花，吃的时候拌匀就可以了
3、担担面,将煮熟的面条和菠菜挑入调料碗中，再舀两勺之前做好的芽菜肉臊子，撒点葱花，吃的时候拌匀就可以了

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