需要食材
- 豆腐：1盒
- 葱：2根
- 蒜：3瓣
- 干辣椒：4个
- 豆豉：2勺
- 油：3勺
- 香油：1勺
- 绍兴黄酒：1勺
- 生抽：1勺
- 芝麻油：1勺
- 玉米淀粉：1勺
- 白胡椒粉：1/3勺
制作步骤
1、豆豉豆腐,准备好配料
2、豆豉豆腐,把豆腐切成小方块场。用纸巾把豆腐擦干，放在一边。
3、豆豉豆腐,高温加热锅，直到它开始冒烟。这是防止豆腐粘连的重要步骤。把火调到中火，在锅上加两汤匙油。将豆腐两面煎至金黄色。关火，把豆腐放到盘子里。
4、豆豉豆腐, 用中火加热，在锅中加入1勺油，再加入大蒜、豆豉、葱头和碎辣椒。
5、豆豉豆腐,把所有的东西翻炒一分钟，注意不要烧大蒜。
6、豆豉豆腐,加入豆腐、绍兴酒、生抽、芝麻油、白胡椒粉。
7、豆豉豆腐,起锅装碗。
8、豆豉豆腐,蒜香葱香加上豆腐香。
9、豆豉豆腐,这是一道非常值得一试的素食。
10、豆豉豆腐,来试试吧！
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