需要食材
- 椰丝：80g
- 全脂奶粉：20g
- 低筋面粉：20g
- 白砂糖：40g
- 蛋白：2个
制作步骤
1、蛋白椰丝球,准备好食材;
2、蛋白椰丝球,将椰丝、全脂奶粉、低筋面粉、白砂糖全部倒进碗里;
3、蛋白椰丝球,分离蛋黄蛋白;
4、蛋白椰丝球,用筷子将蛋白打散，注意不用打发;
5、蛋白椰丝球,倒入步骤2的混合物里；
6、蛋白椰丝球,揉成团;
7、蛋白椰丝球,揪一小团揉成圆球形，一一放在铺了油纸的烤盘上;
8、蛋白椰丝球,接通电源，启动西屋蒸烤箱；
9、蛋白椰丝球,选择DIY功能，按确定；
10、蛋白椰丝球,选择上下烧烤模式，按确定，这里我要说一下，这款蒸烤箱的发热管是上管内凹式，下管隐藏式的，所以肉眼只看得到上管；
11、蛋白椰丝球,时间调整为20分钟，按确定；
12、蛋白椰丝球,上下管温度一一调整为160度，按确定后蒸烤箱开始预热
13、蛋白椰丝球,5分钟后打开蒸烤箱的门，此时蒸烤箱会暂停工作，放进椰蓉球关上门后烤箱就会继续烘烤，程序结束会有提示音，拔掉电源取出冷却后就可以密封保存，随吃随取；
14、蛋白椰丝球,成品，看，这款蒸烤箱受热很均匀，烤出来的椰蓉球个个上色都差不多，金灿灿的让人食指大动呀。
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