需要食材
- 拉面说番茄豚骨拉面：一人份
- 鑫鲁泉老醋花生：一碗
- 小香肠：一包
- 大头菜（卷心菜、甘蓝）：一片叶子
- 生菜：三片叶子
- 胡萝卜：半根
- 豆芽：一小把
- 豆泡（油炸过豆腐块）：10-20个
- 宽粉：三根
- 金针菇：一小撮
- 豆皮：一小把
- 木耳：几朵
- 土豆：1/4个
- 菠菜：两把
- 魔芋结：四个
- 酱料部分：
- 耗油：三大滴
- 白砂糖：10-30克
- 孜然：一点
- 香油：几滴
制作步骤
1、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,土豆切片，越薄越好，用水洗几遍，泡着。
2、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,用热水泡软宽粉，用剪子剪成菱形，泡着。
3、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,豆芽洗好，豆泡剪成两半，这样能吸入滋味，木耳洗一洗撕一撕，生菜洗一洗撕成一段一段的。
4、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,魔芋结提前泡好，也可以买现成的，胡萝卜切成丝，豆皮提前泡好，菠菜洗干净去掉根。
5、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,金针菇洗一洗切掉根撕一撕，包菜洗一洗撕一撕，如果家里有大白菜更好，我家没有。
6、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,东西备齐了，开始烧水开锅啦！
7、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,锅里倒入凉水开始先放入比较难熟的土豆片和胡萝卜丝。
8、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,另外一个灶台，开火，烧水准备煮面用的水。
9、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,趁着水烧开的时候，拿出这么一些花生米来，等会拌进去。
10、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,三大滴耗油，加上白砂糖。
11、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,加入几滴香油混合均匀，没有明显糖粒就可以了，这个酱料一点要重口味！很咸很酸很甜的那种，等会拌上面和菜就淡很多了。
12、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,水开后放入其他蔬菜还有小香肠和豚骨拉面里面的那片薄薄的豚骨，大火煮五分钟，稍微翻拌一下，总之煮熟就可以，可以捞个菜尝尝。然后用漏勺捞起来，空干水分，尽量不要水，放入一个特别大的大碗或者盆里面。
13、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,左手煮菜，右手煮面，豚骨拉面里面的面条、葱和玉米粒放入沸水中，水开后大火煮三分半，注意豚骨拉面里面的苗条里面有一包吸潮剂，记得拿出来不要一股脑的倒进去（别问我怎么突然提醒你们注意这个的_(:з」∠)_）
14、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,面条用漏勺捞出来，尽量空干水分，放入菜里面。
15、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,把花生米、豚骨拉面里面的芝麻，笋，海带丝都放进去，加入刚才调好的酱汁，搅拌起来！拌均匀一点～
16、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,办好后放入两个碗里就ok啦！
17、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,来一张特写！ ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
18、东北双人份麻辣拌之酸甜拌,吃吧！吃吧！太好吃啦！虽然方法不正宗，但是味道还是很正宗的，跟大学食堂里的味道很像啊！
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