蛋包肉丸菇香汤

食趣菜菜屋 4040 阅读 0 评论 666 点赞

蛋包肉丸菇香汤

需要食材

肉沫：200g
鸡蛋：2个
茶树菇：60g
酱油：15g
淀粉：15g
胡椒粉：1g
老姜：10g
葱：1根
盐：1-2g

制作步骤

1、蛋包肉丸菇香汤,搅打上劲的肉沫

1、蛋包肉丸菇香汤,搅打上劲的肉沫

2、蛋包肉丸菇香汤,鸡蛋打入碗内，将蛋清和蛋黄调匀

2、蛋包肉丸菇香汤,鸡蛋打入碗内，将蛋清和蛋黄调匀

3、蛋包肉丸菇香汤,将炸好的丸子捞出沥干油待用

3、蛋包肉丸菇香汤,将炸好的丸子捞出沥干油待用

4、蛋包肉丸菇香汤,水开后，将炸好的肉丸下入锅内，大火烧开转为小火，文火煲1个小时

4、蛋包肉丸菇香汤,水开后，将炸好的肉丸下入锅内，大火烧开转为小火，文火煲1个小时

5、蛋包肉丸菇香汤,煲汤过程中，汤色慢慢变白，为了充分利用食材，可以把刚刚没用完的蛋皮边角料下入锅中一起煲

5、蛋包肉丸菇香汤,煲汤过程中，汤色慢慢变白，为了充分利用食材，可以把刚刚没用完的蛋皮边角料下入锅中一起煲

点赞(666) 打赏

菜谱分类：滋阴补肾
菜谱标签：

相关推荐

评论列表共有 0 条评论

暂无评论

发表评论取消回复

立即
投稿发表
评论返回
顶部