需要食材
- 羊蝎子：1500克
- 豆瓣酱：20克
- 郫县豆瓣酱：20克
- 料酒：10克
- 白糖：10克
- 鸡精：3克
- 葱：1颗
- 姜：10克
- 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油：100克
- 排骨调料包：1包
制作步骤
1、豆瓣酱羊蝎子,羊蝎子放在自来水下搓洗干净后
2、豆瓣酱羊蝎子,用刀剁成8公分左右的块状
3、豆瓣酱羊蝎子,葱姜切片、这是我用的调料
4、豆瓣酱羊蝎子,锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧至八成热
5、豆瓣酱羊蝎子,加入郫县豆瓣酱
6、豆瓣酱羊蝎子,再加入海天豆瓣酱进行煸炒出香味
7、豆瓣酱羊蝎子,加入葱姜片、料酒和白糖
8、豆瓣酱羊蝎子,小火慢慢炒出红油
9、豆瓣酱羊蝎子,另取一砂锅、把煸炒好的酱料倒入、加入适量清水
10、豆瓣酱羊蝎子,放入剁好的羊蝎子
11、豆瓣酱羊蝎子,把羊蝎子全部放入后
12、豆瓣酱羊蝎子,加入一包炖排骨调料包
13、豆瓣酱羊蝎子,大火煮沸后
14、豆瓣酱羊蝎子,盖上锅盖小火继续慢慢炖煮1个半小时后关火
15、豆瓣酱羊蝎子,加入鸡精调味即可
16、豆瓣酱羊蝎子,诱人美味又营养丰富的豆瓣酱羊蝎子就做好了
17、豆瓣酱羊蝎子,诱惑到你木有
18、豆瓣酱羊蝎子,成品一
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