需要食材
- 大白菜：300克
- 黄瓜：1个
- 胡萝卜：1个
- 干豆腐：2张
- 水晶粉：100克
- 大蒜：6瓣
- 陈醋：3勺
- 生抽：2勺
- 香油：1勺
- 红辣油：1勺
- 白芝麻：少许
制作步骤
1、东北家常凉菜,准备食材，把白菜，胡萝卜，黄瓜和蒜瓣清洗干净
2、东北家常凉菜,白菜切成丝
3、东北家常凉菜,黄瓜切成丝
4、东北家常凉菜,胡萝卜切成丝
5、东北家常凉菜,蒜瓣切成丝
6、东北家常凉菜,锅里加入冷水，放入水晶粉，水开后煮5分钟
7、东北家常凉菜,水晶粉煮好后捞出来，用冷水过凉
8、东北家常凉菜,在煮好的水晶粉中加入陈醋调匀，这样可以避免水晶粉粘连
9、东北家常凉菜,把切好的蔬菜码在盘中
10、东北家常凉菜,加入水晶粉
11、东北家常凉菜,调制碗汁：在蒜丝碗中加入生抽
12、东北家常凉菜,加入香油
13、东北家常凉菜,加入红辣油和和少许白芝麻，调匀
14、东北家常凉菜,碗汁调好了
15、东北家常凉菜,家常凉菜做好了，吃的时候倒入碗汁调匀即可
16、东北家常凉菜,这道家常凉拌菜清脆爽口，排油解腻，非常适合节日食用！
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