需要食材
- 大精排：700克
- 鲜姜：1快
- 大葱：1段
- 大蒜：3瓣
- 花椒粉：3克
- 大豆色拉油：少许
- 料酒：1勺
- 白糖：1勺
- 老抽：半勺
- 生抽：1勺
- 精盐：2克
- 辣椒粉：12克
- 孜然：20克
- 熟白芝麻：20克
制作步骤
1、东北风味 密制香辣大肋排,大猪排清洗干净
2、东北风味 密制香辣大肋排,锅里加入冷水，放入猪排，水开后焯水5分钟，捞出来沥干水分
3、东北风味 密制香辣大肋排,锅里加入1勺大豆色拉油，油烧热后放入姜片，蒜片，葱花和花椒粉
4、东北风味 密制香辣大肋排,把猪排放入锅中
5、东北风味 密制香辣大肋排,加入1勺料酒
6、东北风味 密制香辣大肋排,加入半勺老抽
7、东北风味 密制香辣大肋排,加入1勺生抽，加入1勺白糖，加入精盐
8、东北风味 密制香辣大肋排,翻炒均匀
9、东北风味 密制香辣大肋排,加入开水，水量没过猪排
10、东北风味 密制香辣大肋排,盖上锅盖，发货烧开后小火慢烧35分钟
11、东北风味 密制香辣大肋排,猪排烧好了
12、东北风味 密制香辣大肋排,把猪排盛出来，沥干汤汁
13、东北风味 密制香辣大肋排,把烤盘包上锡纸，再把猪排摆放在烤盘里，在猪排上刷一层大豆色拉油
14、东北风味 密制香辣大肋排,把烤盘放入预热好的烤箱里，上下火200W，烤5分钟
15、东北风味 密制香辣大肋排,把烤盘取出来，在排骨上面均匀的撒一层辣椒粉
16、东北风味 密制香辣大肋排,再撒一层孜然
17、东北风味 密制香辣大肋排,最后撒一层熟白芝麻
18、东北风味 密制香辣大肋排,再把烤盘放入烤箱，上下火200W，烤10分钟
19、东北风味 密制香辣大肋排,香辣大肋排烤好了
20、东北风味 密制香辣大肋排,烤制香辣大肋排外焦内软，香辣适宜，不油不腻，10几根排骨转眼就吃光了~
21、东北风味 密制香辣大肋排,密制香辣大肋排好吃到停不下来~
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