需要食材
- 大白菜：500克
- 红薯粉条：1把
- 胡萝卜：半根
- 香菇：5朵
- 蒜苗：1颗
- 香菜：1颗
- 八角：2瓣
- 生抽：10克
- 老抽：6克
- 海虹：150克
- 盐：适量
- 鸡精：1克
- 花生油：30克
- 料酒：10克
制作步骤
1、大白菜炖粉条,首先备齐炖菜的食材，海虹提前洗净煮熟扒出肉，香菇去蒂洗净。
2、大白菜炖粉条,大白菜洗净后切成块，蒜苗切丝，香菜切段。
3、大白菜炖粉条,胡萝卜洗净后，用模具刻出小花，没有模具的直接切片，香菇切块。
4、大白菜炖粉条,海虹肉加入料酒腌制10分钟，这样口感更鲜美嫩滑。
5、大白菜炖粉条,锅烧热后，倒入花生油烧热，小火炸香八角，爆香蒜苗，再放入胡萝卜翻炒片刻。
6、大白菜炖粉条,锅中先加入大白菜帮继续翻炒片刻，加入生抽和生抽调味调色。
7、大白菜炖粉条,大火继续翻炒至大白菜变软。
8、大白菜炖粉条,锅中倒入适量的清水，根据个人口味加入适量的盐调味。
9、大白菜炖粉条,红薯粉条洗净后，放入锅中。
10、大白菜炖粉条,大火烧开后，加入切块的香菇。
11、大白菜炖粉条,大火烧开继续中火炖煮至15分钟。
12、大白菜炖粉条,加入剩下的白菜叶和腌制好的海虹肉。
13、大白菜炖粉条,再加入鸡精增加口感，不喜欢的可以不加。
14、大白菜炖粉条,大火继续炖煮至汤汁浓稠的时候。
15、大白菜炖粉条,撒上香菜段，即可关火。
16、大白菜炖粉条,鲜香味浓郁的大白菜炖粉条出锅咯。
17、大白菜炖粉条,吃上一口超级喜欢，真的是百吃不厌好喜欢。
18、大白菜炖粉条,成品一
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