需要食材
- 白菜：600克
- 干红薯粉条：120克
- 原味鲜酱油：2汤匙
- 鸡精：半汤匙
- 蒜苗：5根
- 老抽：一勺
- 食用油：2汤匙
- 红尖椒：1个
- 白糖：3克
- 盐：3克
- 大蒜头：3粒
- 生姜：适量
- 蚝油：一勺
- 生抽：2勺
制作步骤
1、大白菜炖粉条,准备适量的粉条清洗干净
2、大白菜炖粉条,粉条加温水中浸泡20到30分钟，一定要把粉条泡开哦，要不然会吸水粘锅，口感就差了，（根据自己的粉条特性自由调整时间）
3、大白菜炖粉条,大白菜清洗干净
4、大白菜炖粉条,白菜切斜片
5、大白菜炖粉条,蒜苗清洗干净
6、大白菜炖粉条,蒜苗切段
7、大白菜炖粉条,准备生姜大蒜头和干辣椒切好
8、大白菜炖粉条,准备一个调料汁碗，加入一勺老抽，两勺生抽
9、大白菜炖粉条,一勺蚝油
10、大白菜炖粉条,少许鸡精，少许盐，少许糖
11、大白菜炖粉条,加入半碗开水，搅拌均匀备用
12、大白菜炖粉条,锅里放油爆香姜蒜辣椒
13、大白菜炖粉条,放入白菜翻炒片刻加入粉条
14、大白菜炖粉条,加入酱汁碗
15、大白菜炖粉条,中小火慢炖5分钟
16、大白菜炖粉条,加入蒜苗提香，翻炒均匀即可出锅
17、大白菜炖粉条,装盘，上桌品尝
18、大白菜炖粉条,滑嫩有劲道，超好吃????
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