需要食材
- 黄瓜：1条
- 鸡小胸：150g
- 胡萝卜：半个
- 玉米粒：20g
- 油：适量
- 盐：少许
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 白糖：少许
制作步骤
1、翠竹报春,主要食材：黄瓜、鸡小胸、胡萝卜、玉米粒。
2、翠竹报春,将黄瓜切成5厘米左右的节，一共需要6节。
3、翠竹报春,量黄瓜节的底部削平，便于摆放。在黄瓜节的上面用小刀划一个如图所示的长方形，并且用小刀把这片黄瓜翘起来。
4、翠竹报春,另外再降黄瓜的槽用小刀压深些。
5、翠竹报春,将挖好槽的6节黄瓜节摆放在盘子里，用黄瓜皮剪成小竹叶，装饰一下。
6、翠竹报春,玉米粒提前解冻。
7、翠竹报春,胡萝卜切成小丁备用。
8、翠竹报春,鸡小胸肉切丁。
9、翠竹报春,放入少许的白胡椒的、料酒、生抽，适量的淀粉，把它抓匀，腌制10分钟。
10、翠竹报春,热锅凉油，放少许油，煸炒一下胡萝卜，胡萝卜断生即可盛出备用。
11、翠竹报春,热锅凉油放入鸡丁。
12、翠竹报春,炒至颜色发白，盛出备用。
13、翠竹报春,锅里留底油，放入姜末和葱花爆香。
14、翠竹报春,放入炒过的鸡丁，迅速翻炒均匀。
15、翠竹报春,放入1勺锅沿料酒。
16、翠竹报春,放入少许白胡椒粉。
17、翠竹报春,放入少许的盐。
18、翠竹报春,放入少许的白糖。
19、翠竹报春,将其翻炒均匀。
20、翠竹报春,放入胡萝卜丁和玉米粒。
21、翠竹报春,再次翻炒均匀即可。
22、翠竹报春,将蔬菜盛在竹节里，翠竹报春就做好了。还可以按照自己的喜好放入沙拉酱、番茄酱等酱汁，爽脆清甜的青瓜，混合多层次的馅料，那可是唇齿留香。
23、翠竹报春,成品图。
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