需要食材
- 油麦菜：300克
- 蚝油：1.5汤匙
- 蒜：3瓣
- 葱：1段
- 食用油：2汤匙
- 姜：2片
- 红尖椒：1个
- 淀粉：半汤匙
制作步骤
1、蚝油油麦菜,油麦菜300克
2、蚝油油麦菜,择洗干净
3、蚝油油麦菜,控干水分
4、蚝油油麦菜,叶子部分切段
5、蚝油油麦菜,油麦菜的茎部分去皮切条状
6、蚝油油麦菜,辅料准备好
7、蚝油油麦菜,姜切丝 蒜切末 葱切碎 红尖椒切圈 备用
8、蚝油油麦菜,蒜末放入小碗 放入淀粉 3汤匙清水 备用
9、蚝油油麦菜,起油锅 油热后放入姜丝葱碎炒香
10、蚝油油麦菜,放入茎部分 翻炒断生
11、蚝油油麦菜,放入油麦菜叶子部分翻炒
12、蚝油油麦菜,放入蚝油 翻拌均匀
13、蚝油油麦菜,倒入调好的蒜末水淀粉
14、蚝油油麦菜,快速翻炒 汤汁浓稠
15、蚝油油麦菜,倒入红尖椒 关火
16、蚝油油麦菜,味道很棒
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