需要食材
- 蒜：20克
- 熟白芝麻：适量
- 生抽：4克
- 醋：3克
- 辣椒油：4克
- 香油：3克
- 花椒面：适量
- 小葱：40克
- 水：适量
- 面条：160克
- 鸡蛋：1个
- 食用油：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、葱油小面,开火烧水，水开后下面条。
2、葱油小面,下面后，准备一个大碗放入生抽、醋、辣椒油、香油、花椒面和熟白芝麻。
3、葱油小面,然后切蒜和葱。
4、葱油小面,煮面过程要搅动几下以免粘粘，大约12分钟就熟了。关火。
5、葱油小面,准备一盆凉水，把面捞到盆里，过凉水。
6、葱油小面,凉水过后，再把面捞到刚才放调料的碗里。
7、葱油小面,开火，烧菜锅中放食用油。
8、葱油小面,放入鸡蛋，撒一些盐。
9、葱油小面,鸡蛋煎好后放到碗里。
10、葱油小面,烧菜锅里倒入食用油，油热后，放入葱蒜，撒一些盐。
11、葱油小面,葱蒜炒香，关火。
12、葱油小面,然后把葱蒜倒入碗中。
13、葱油小面,搅拌面，使其均匀。可表面撒一些芝麻和小葱。
14、葱油小面,即可食用。
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