需要食材
- 鸡蛋1个。：
- 原料：鳕鱼300克：
- 土豆泥200克：
- 杂菜（玉米粒+豌豆+胡萝卜丁）100克：
- 配料：姜2片：
- 虾皮粉8克。：
- 花生油10克：
- 胡椒粉2克：
- 盐3克：
- 头道酱油10克：
- 工具：用高2厘米长5厘米的饼干模具：
- 共卡出18个鳕鱼饼。：
制作步骤
1、创意西餐：让小朋友喜爱的烤鳕鱼饼 ,将土豆去皮切小块后加水煮8分钟左右至熟透，然后捞出按压成泥；杂菜焯水2分钟后捞出控水备用。
2、创意西餐：让小朋友喜爱的烤鳕鱼饼 ,鳕鱼加姜片放入锅中加水煮熟，开锅后5分钟即可，或者用一根筷子能顺利的穿透鱼肉即可。
3、创意西餐：让小朋友喜爱的烤鳕鱼饼 ,捞出鳕鱼，用筷子将鱼肉剔到另一个碗中。
4、创意西餐：让小朋友喜爱的烤鳕鱼饼 ,将准备好的所有材料及配料一起放入大碗中，并搅拌均匀。
5、创意西餐：让小朋友喜爱的烤鳕鱼饼 ,烤盘中锡纸上刷一层薄油（防粘）在模具中塞满鱼饼料，然后用勺子按压住饼料，再将模具轻轻提起即可。
6、创意西餐：让小朋友喜爱的烤鳕鱼饼 ,鱼饼全部做好后将烤盘放入预热好的烤箱，启动风机，上、下火都是150度，烘烤20分钟即可。
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