需要食材
- 茼蒿：400克
- 豆干：200克
- 猪肉：150克
- 紫皮大蒜：1头
- 蚝油：20克
- 盐：适量
- 鸡精：2克
- 花生油：50克
- 花椒粒：3克
- 干辣椒：适量
制作步骤
1、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,准备好所有的食材、豆干、茼蒿、紫皮大蒜、嘻嘻、猪肉忘记拍了
2、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,把茼蒿摘干净后用清水冲洗干净后用刀切段备用
3、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,把猪肉和豆干用刀切成条状、大蒜切成碎末
4、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,热锅倒入花生油后烧至六成热时、加入花椒粒小火炸香
5、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,把切碎的大蒜放入锅中煸炒出香味
6、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,加入切条的猪肉
7、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,大火继续翻炒、直至看见猪肉断生变色时
8、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,加入蚝油调味继续翻炒一下
9、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,放入切条的豆干
10、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,继续用大火进行翻炒片刻
11、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,加入花椒后再继续翻炒
12、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,这个时候把切段的茼蒿加入锅中
13、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,放入适量盐和鸡精调味
14、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,大火翻炒至茼蒿变色后即可关火
15、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,铛铛铛、诱人的茼蒿肉丝豆干小炒出锅喽
16、蚝油茼蒿肉丝豆干小炒,成品一
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