需要食材
- 山药：100克
- 蒜头：1整颗
- 蚝油：4勺
- 盐：少许
- 糖：2勺
- 葱花：少许
- 食用油：适量
制作步骤
1、蚝油蒜蓉山药,买来去皮山药，清洗干净。
2、蚝油蒜蓉山药,切成长8厘米的山药段。
3、蚝油蒜蓉山药,摆放在盘子上。
4、蚝油蒜蓉山药,掰下一整颗蒜头的蒜瓣，剥去皮。
5、蚝油蒜蓉山药,全部切成碎末。
6、蚝油蒜蓉山药,锅里开大火，倒入适量食用油。
7、蚝油蒜蓉山药,倒入蒜末炒香。
8、蚝油蒜蓉山药,加入4勺蚝油。
9、蚝油蒜蓉山药,加入2勺糖、少许盐。（蚝油会咸，盐加少许即可）
10、蚝油蒜蓉山药,加入少量水，炒3分钟后关火。
11、蚝油蒜蓉山药,将汁浇到山药上。
12、蚝油蒜蓉山药,放入高压锅，盖上盖子，隔水蒸12分钟。
13、蚝油蒜蓉山药,成品图。
14、蚝油蒜蓉山药,成品图。
15、蚝油蒜蓉山药,成品图。
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