需要食材
- 米饭：2大勺
- 南瓜：30克
- 牛奶：少许
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：少许
- 黑芝麻：少许
- 植物油：1勺
制作步骤
1、创意南瓜米饭煎蛋饼,南瓜洗净，切开，挖去籽
2、创意南瓜米饭煎蛋饼,入蒸锅，大火蒸10分钟
3、创意南瓜米饭煎蛋饼,蒸到熟透
4、创意南瓜米饭煎蛋饼,将南瓜肉挖出。如果是比较大的南瓜，切块蒸也可以
5、创意南瓜米饭煎蛋饼,将南瓜和少许倒入破壁机或料理机中
6、创意南瓜米饭煎蛋饼,加少许牛奶，搅碎成米糊
7、创意南瓜米饭煎蛋饼,加适量米饭和糖，拌匀。如果太稀不好成型，也可以再加少许淀粉
8、创意南瓜米饭煎蛋饼,电饼铛预热，刷油，挖一块儿用锅铲摊平，将底部烙脆
9、创意南瓜米饭煎蛋饼,翻面，上面打一个鸡蛋，电饼铛上下火同时加热至八成熟即可
10、创意南瓜米饭煎蛋饼,如果没有上下同时加热的电饼铛，可在锅里打一个鸡蛋，将煎熟翻面的南瓜米饭饼盖在上面煎熟就行了
11、创意南瓜米饭煎蛋饼,或者把鸡蛋拌入米糊中，一起煎熟。但是颜值和口感不如摊在表面好。
12、创意南瓜米饭煎蛋饼,也可以将糖替换成盐，做成咸口儿的。
13、创意南瓜米饭煎蛋饼,鸡蛋煎至八成熟，蛋清基本凝固，蛋黄的芯儿还有少许流动的时候最好吃。
14、创意南瓜米饭煎蛋饼,可以吃啦
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