葱油面

需要食材

  • 面条:150g
  • 香葱:50g
  • 玉米油:50g
  • 盐:1g
  • 生抽:40g
  • 老抽:10g
  • 糖:8g

制作步骤

1、葱油面,备好所需食材
1、葱油面,备好所需食材

2、葱油面,香葱洗净后控干水分,切段,将葱白和葱绿分开
2、葱油面,香葱洗净后控干水分,切段,将葱白和葱绿分开

3、葱油面,将生抽、老抽、盐和糖放入碗中
3、葱油面,将生抽、老抽、盐和糖放入碗中

4、葱油面,搅拌均匀,做成调味汁
4、葱油面,搅拌均匀,做成调味汁

5、葱油面,锅中倒入玉米油,并放入葱白,开小火炸
5、葱油面,锅中倒入玉米油,并放入葱白,开小火炸

6、葱油面,炸至葱白变软
6、葱油面,炸至葱白变软

7、葱油面,放入葱绿,并用筷子经常翻炒
7、葱油面,放入葱绿,并用筷子经常翻炒

8、葱油面,炸至葱段变成焦黄色(大约需要15分钟)关火
8、葱油面,炸至葱段变成焦黄色(大约需要15分钟)关火

9、葱油面,待油温稍微冷却后再倒入调味汁,小火再煮1分钟左右即可
9、葱油面,待油温稍微冷却后再倒入调味汁,小火再煮1分钟左右即可

10、葱油面,将熬好的葱油倒入碗中
10、葱油面,将熬好的葱油倒入碗中

11、葱油面,将面条煮熟
11、葱油面,将面条煮熟

12、葱油面,面条挑入碗中,浇上葱油汁,如果感觉不够咸,可以再加点味极鲜酱油
12、葱油面,面条挑入碗中,浇上葱油汁,如果感觉不够咸,可以再加点味极鲜酱油

13、葱油面,拌匀就可以吃啦,超级香哦
13、葱油面,拌匀就可以吃啦,超级香哦

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