需要食材
- 金针菇：100g
- 大蒜：1粒
- 辣椒：半根
- 蚝油：2汤勺
- 生抽：1汤勺
- 白糖：1/3小勺
制作步骤
1、蚝油金针菇,准备金针菇100g，清洗2遍
2、蚝油金针菇,把尾部去掉
3、蚝油金针菇,把他撕成小扎
4、蚝油金针菇,锅里放水烧开
5、蚝油金针菇,放入金针菇
6、蚝油金针菇,煮3分钟，等金针菇熟了
7、蚝油金针菇,捞起放碟子里备用
8、蚝油金针菇,准备1粒大蒜和半根辣椒切丁
9、蚝油金针菇,碗里准备1汤勺生抽
10、蚝油金针菇,三分之一小勺白糖
11、蚝油金针菇,2汤勺蚝油
12、蚝油金针菇,搅拌均匀
13、蚝油金针菇,锅里热油放入辣椒和大蒜炒香
14、蚝油金针菇,倒入调好的酱汁，加5汤勺量的水，煮沸
15、蚝油金针菇,把调好的酱汁琳在煮好的金针菇上
16、蚝油金针菇,出盘
17、蚝油金针菇,滑滑的，很有菇类独特的鲜甜
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