需要食材
- 金针菇：150克
- 芥兰：150克
- 蚝油：适量
- 蒜末：适量
制作步骤
1、蚝油金针菇,金针菇
2、蚝油金针菇,芥兰
3、蚝油金针菇,芥兰梗去皮
4、蚝油金针菇,芥兰梗上划斜刀后从中间对半开
5、蚝油金针菇,切好的芥兰泡水后就有曲卷花样
6、蚝油金针菇,芥兰下水汆烫熟，捞出备用
7、蚝油金针菇,金针菇切去菇脚
8、蚝油金针菇,平行横切金针菇
9、蚝油金针菇,每一片的厚度在0．5公分左右
10、蚝油金针菇,冲洗金针菇并甩干
11、蚝油金针菇,金针菇撒上盐与胡椒粉
12、蚝油金针菇,拍上干粉
13、蚝油金针菇,蚝油倒入锅中
14、蚝油金针菇,加糖，加水
15、蚝油金针菇,熬煮成蚝油酱汁
16、蚝油金针菇,金针菇下锅煎
17、蚝油金针菇,煎至两面金黄色
18、蚝油金针菇,取出煎好的金针菇与芥兰码在盘中
19、蚝油金针菇,淋上蚝油酱汁
20、蚝油金针菇,撒些蒜末，红椒更有味
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