需要食材
- 芥兰：400克
- 红椒：1/3个
- 蒜头：3瓣
- 油：5克
- 盐：3克
- 蚝油：10毫升
- 蒸鱼豆豉：5毫升
- 淀粉：3克
制作步骤
1、蚝油芥兰,准备好芥兰，洗好待用。
2、蚝油芥兰,准备好红椒，蒜，切好待用。
3、蚝油芥兰,锅中烧开水，放入芥兰焯一下。
4、蚝油芥兰,开锅后，捞出芥兰。
5、蚝油芥兰,准备酱汁，碗中放入盐、耗油、蒸鱼豆豉。
6、蚝油芥兰,再放入淀粉。
7、蚝油芥兰,倒入30ml水。
8、蚝油芥兰,将酱汁搅拌均匀。
9、蚝油芥兰,锅中倒入油，加热至五成热。
10、蚝油芥兰,放入红椒、蒜末煸香。
11、蚝油芥兰,倒入酱汁，搅拌均匀。
12、蚝油芥兰,大火烧开锅。
13、蚝油芥兰,放入芥兰，翻炒均匀。
14、蚝油芥兰,芥兰入锅1分钟，翻炒均匀即可出锅了！
15、蚝油芥兰,一盘营养丰富的耗油芥兰就上桌了！
16、蚝油芥兰,红绿搭配，很有食欲哦！
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