豉油鸡块

需要食材

  • 琵琶腿:4只
  • 大葱:
  • 姜:
  • 蒸鱼豉油:2大匙
  • 料酒:1大匙
  • 盐:少许

制作步骤

1、豉油鸡块,鸡腿洗净去骨,切成小块备用,葱切丝、姜切片。
1、豉油鸡块,鸡腿洗净去骨,切成小块备用,葱切丝、姜切片。

2、豉油鸡块,鸡肉用料酒、少许盐、姜,一半葱丝腌制10分钟。
2、豉油鸡块,鸡肉用料酒、少许盐、姜,一半葱丝腌制10分钟。

3、豉油鸡块,腌好的鸡肉上蒸锅蒸制15分钟后取出。
3、豉油鸡块,腌好的鸡肉上蒸锅蒸制15分钟后取出。

4、豉油鸡块,把蒸出的汤汁、葱、姜去除重新码放到盘内,把剩下的葱丝放在鸡肉上
4、豉油鸡块,把蒸出的汤汁、葱、姜去除重新码放到盘内,把剩下的葱丝放在鸡肉上

5、豉油鸡块,锅内倒底油,油开后淋到葱丝和鸡肉上。
5、豉油鸡块,锅内倒底油,油开后淋到葱丝和鸡肉上。

6、豉油鸡块,最后淋上蒸鱼豉油即可。
6、豉油鸡块,最后淋上蒸鱼豉油即可。

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