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葱油腐竹

辛墨墨的小食光 2759 阅读 0 评论


葱油腐竹

需要食材

  • 腐竹：150克
  • 小葱：2根
  • 辣椒油：1汤匙
  • 蒸鱼豉油：2汤匙
  • 红干椒：2个
  • 食用油：适量
  • 盐：适量

制作步骤

1、葱油腐竹,准备好所需食材
1、葱油腐竹,准备好所需食材

2、葱油腐竹,腐竹提前几个小时用温水泡发
2、葱油腐竹,腐竹提前几个小时用温水泡发

3、葱油腐竹,挤干水分切成长段
3、葱油腐竹,挤干水分切成长段

4、葱油腐竹,小葱切段，红干椒也切成小段
4、葱油腐竹,小葱切段，红干椒也切成小段

5、葱油腐竹,小碗中放入蒸鱼豉油、辣椒油和适量盐搅拌均匀备用
5、葱油腐竹,小碗中放入蒸鱼豉油、辣椒油和适量盐搅拌均匀备用

6、葱油腐竹,将腐竹放入开水中，烫约一分钟捞出过凉水
6、葱油腐竹,将腐竹放入开水中，烫约一分钟捞出过凉水

7、葱油腐竹,挤干水分摆放盘中
7、葱油腐竹,挤干水分摆放盘中

8、葱油腐竹,淋上刚刚调好的酱汁
8、葱油腐竹,淋上刚刚调好的酱汁

9、葱油腐竹,最上面放辣椒段
9、葱油腐竹,最上面放辣椒段

10、葱油腐竹,锅中倒适量食用油，放入葱段小火炒至焦黄色捞出丢弃
10、葱油腐竹,锅中倒适量食用油，放入葱段小火炒至焦黄色捞出丢弃

11、葱油腐竹,一款简单又美味的葱油腐竹就做好了
11、葱油腐竹,一款简单又美味的葱油腐竹就做好了

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