需要食材
- 鸡蛋：10-15个
- 红茶：1包
- 白砂糖：10克
- 食盐：10克
- 老抽：50ml
- 草果：2粒
- 桂皮：2块
- 辣椒：2根
制作步骤
1、茶叶蛋,锅里倒入适量清水 鸡蛋冷水下锅不易破
2、茶叶蛋,将鸡蛋大火煮熟
3、茶叶蛋,煮好的鸡蛋沥干水分备用
4、茶叶蛋,煮好的鸡蛋用勺子敲裂
5、茶叶蛋,重新倒回锅里
6、茶叶蛋,倒入红茶
7、茶叶蛋,倒入白砂糖
8、茶叶蛋,倒入食盐
9、茶叶蛋,倒入桂皮草果和辣椒
10、茶叶蛋,倒入老抽
11、茶叶蛋,将所有食材倒入后混合均匀
12、茶叶蛋,大火煮沸转中小火煮30分钟
13、茶叶蛋,大火收汁
14、茶叶蛋,关火焖十几分钟后出锅 浸泡一夜口感更佳
15、茶叶蛋,盛出碗内 咔嚓咔嚓 茶叶蛋就做好啦
16、茶叶蛋,剥掉外壳后的鸡蛋带有好看的纹理 好看的很
发表评论 取消回复