
需要食材
- 高筋面粉:350g
- 浓稠酸奶:165g
- 奶粉:16g
- 盐:5g
- 细砂糖:40g
- 全蛋液:60g
- 蜂蜜:15g
- 酵母粉:5g
- 黄油:40g
- 可可粉:8g
制作步骤

1、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,准备食材并称重。

2、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,将除黄油外的食材放入海氏厨师机面桶中。

3、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,将厨师机链接电源准备开始和面。

4、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,启动1档和面10分钟!

5、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,加入室温软化的黄油!

6、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,再加入可可粉,继续启动厨师机,2档。

7、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,揉面至出手套膜!

8、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,将面团取出盖上保鲜膜进行发酵。

9、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,发酵至原来两倍大!可以用手指摁一下,不回弹,不塌陷即可!将面团取出排气,分割10等份,盖上保鲜膜醒15分钟!

10、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,将面团取出排气,分割10等份,盖上保鲜膜醒15分钟!

11、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,取一块面团,用擀面杖擀长舌状。

12、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,再从小往下卷起来!

13、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,依次做好,放入烤盘中,并间隔距离,如图。(如果不是不粘烤盘,需要垫一张油纸)

14、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,用锋利的刀割出自己喜欢的纹路即可!

15、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,放入烤箱中进行二次发酵,在烤盘中间放一杯开水,保持面团湿度!

16、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,发酵好的面包胚是原来两倍大,筛上可可粉!

17、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,入海氏c40烤箱中层,上下管170度烤20分钟!注意观察颜色,必要时加盖一张锡纸!(烤箱温度及时间仅供参考,具体根据自家烤箱性能另定)

18、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,烤好后戴上隔热手套取出,晾凉即可食用!一口气吃了三个!好吃极了!

19、吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,看,组织很好哈!好吃看得见!香甜不腻!
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