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葱油鲍鱼

薄灰 3367 阅读 0 评论


葱油鲍鱼

需要食材

  • 小鲍鱼：5个
  • 葱：2根
  • 蒜：4瓣
  • 生姜：2片
  • 蒸鱼豉油：1汤匙
  • 料酒：1茶匙
  • 白胡椒粉：少许
  • 植物油：1汤匙

制作步骤

1、葱油鲍鱼,准备所需材料。
1、葱油鲍鱼,准备所需材料。

2、葱油鲍鱼,将鲍鱼肉剥出壳，刷干净壳，再剔去黑色的泥状部位，将肉洗净备用。
2、葱油鲍鱼,将鲍鱼肉剥出壳，刷干净壳，再剔去黑色的泥状部位，将肉洗净备用。

3、葱油鲍鱼,把鲍鱼肉切上花刀。
3、葱油鲍鱼,把鲍鱼肉切上花刀。

4、葱油鲍鱼,葱姜蒜分别切成末备用，蒸鱼豉油加料酒和白胡椒粉拌匀备用。
4、葱油鲍鱼,葱姜蒜分别切成末备用，蒸鱼豉油加料酒和白胡椒粉拌匀备用。

5、葱油鲍鱼,把姜蒜末撒在鲍鱼肉上。
5、葱油鲍鱼,把姜蒜末撒在鲍鱼肉上。

6、葱油鲍鱼,淋上调味料汁，水开后放入蒸锅内大火蒸3分钟即可关火。
6、葱油鲍鱼,淋上调味料汁，水开后放入蒸锅内大火蒸3分钟即可关火。

7、葱油鲍鱼,端出锅撒上葱花。
7、葱油鲍鱼,端出锅撒上葱花。

8、葱油鲍鱼,将烧好的热油浇在葱花上即可。
8、葱油鲍鱼,将烧好的热油浇在葱花上即可。

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