需要食材
- 芦笋：300克
- 新鲜百合：80克
- 红辣椒：2根
- 大蒜：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、蚝油百合汇芦笋,提前将原材料准备好，新鲜百合清洗干净泥沙用水浸泡（可以去除苦味）
2、蚝油百合汇芦笋,将芦笋去掉较老的根部，切成3-5厘米的段，放入沸水中焯10秒钟；红辣椒切成斜刀片；大蒜切成片
3、蚝油百合汇芦笋,锅内倒油烧热至6-7成，下蒜片，辣椒炒香
4、蚝油百合汇芦笋,将百合放入锅中翻炒1-2分钟
5、蚝油百合汇芦笋,然后下入芦笋，撒适量盐调味，翻炒均匀即可装盘
6、蚝油百合汇芦笋,锅内倒少量清水，下适量蚝油煮至汤汁较为浓稠时出锅
7、蚝油百合汇芦笋,将熬好的蚝油汁淋在装好的菜上即可食用
发表评论 取消回复