需要食材
- 饼皮材料：：
- 面粉：200g
- 葱：2根
- 盐：1/4小勺
- 白胡椒：1/4小勺
- 香油：1大勺
- 火腿：2片
- 鸡蛋：2个
- 生菜：2片
制作步骤
1、葱油饼,往面粉中倒入热水，搅拌成絮状
2、葱油饼,揉成一个光滑的面团，包上保鲜膜醒面一小时
3、葱油饼,切葱花
4、葱油饼,在案板上撒上少许干粉，面团拿出来一分为二，再切成四份
5、葱油饼,把其中一份擀成小饼状，醒上10分钟，擀成薄的长方形面片
6、葱油饼,抹上一层香油，撒上盐、白胡椒和葱花
7、葱油饼,把面片卷成一长条，盘起来把尾巴塞在中间在，做成小圆饼，醒面10分钟左右
8、葱油饼,醒完把面饼按压，用擀面杖擀成薄厚适中的葱油饼
9、葱油饼,热锅，放入饼 ，等一面变半透明翻面，中间鼓起来即可
10、葱油饼,热锅倒油，煎两个鸡蛋
11、葱油饼,在葱油饼上面铺上生菜、火腿和鸡蛋，撒上黑胡椒和盐
12、葱油饼,卷起来即可
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