需要食材
- 鸡肉：50克
- 西兰花：100克
- 盐：适量
- 大米：50克
- 鸡蛋：一个
制作步骤
1、春意盎然鸡肉粥,所有的食材准备好
2、春意盎然鸡肉粥,大米用冷水浸泡半个小时
3、春意盎然鸡肉粥,西兰花放入淡盐水中浸泡片刻
4、春意盎然鸡肉粥,泡好的西兰花用清水再泡泡，洗干净
5、春意盎然鸡肉粥,鸡胸肉剁成泥
6、春意盎然鸡肉粥,锅里加入大约500克水，放入大米煮至米粒开花、汤汁粘稠
7、春意盎然鸡肉粥,放入鸡肉泥，煮至肉泥变色后将西兰花加进去，将西兰花煮熟
8、春意盎然鸡肉粥,鸡肉粥稍微放凉，取出少许的西兰花后倒入料理机里，打成糊
9、春意盎然鸡肉粥,鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，将鸡蛋白放入平底锅中煎熟
10、春意盎然鸡肉粥,蛋黄打散，也剪成饼
11、春意盎然鸡肉粥,蛋清和蛋黄分别用模具压出想要的花型和蝴蝶形状
12、春意盎然鸡肉粥,将米糊盛入碗中，将取出的西兰花摆放在边上坐小草，鸡蛋花放在西兰花上即可
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