橙香燕麦吐司

需要食材

  • 高筋面粉:250克
  • 橙汁:125克
  • 燕麦片:40克
  • 酵母:4克
  • 黄油:20克
  • 鸡蛋:1个
  • 糖:10克
  • 盐:1克

制作步骤

1、橙香燕麦吐司,准备橙汁
1、橙香燕麦吐司,准备橙汁

2、橙香燕麦吐司,面包桶依次放入盐、糖、橙汁、鸡蛋、面粉、燕麦、酵母,开始和面30分钟
2、橙香燕麦吐司,面包桶依次放入盐、糖、橙汁、鸡蛋、面粉、燕麦、酵母,开始和面30分钟

3、橙香燕麦吐司,30分钟后放入黄油再和面30分钟,
3、橙香燕麦吐司,30分钟后放入黄油再和面30分钟,

4、橙香燕麦吐司,取出进行发酵
4、橙香燕麦吐司,取出进行发酵

5、橙香燕麦吐司,发好的面团
5、橙香燕麦吐司,发好的面团

6、橙香燕麦吐司,排气后分成3份,醒15分钟
6、橙香燕麦吐司,排气后分成3份,醒15分钟

7、橙香燕麦吐司,擀成椭圆形
7、橙香燕麦吐司,擀成椭圆形

8、橙香燕麦吐司,卷起
8、橙香燕麦吐司,卷起

9、橙香燕麦吐司,再擀开
9、橙香燕麦吐司,再擀开

10、橙香燕麦吐司,卷起
10、橙香燕麦吐司,卷起

11、橙香燕麦吐司,放入模具,进行发酵
11、橙香燕麦吐司,放入模具,进行发酵

12、橙香燕麦吐司,发好的面团涂上蛋液,撒上芝麻
12、橙香燕麦吐司,发好的面团涂上蛋液,撒上芝麻

13、橙香燕麦吐司,烤箱预热,上下火180度25分钟
13、橙香燕麦吐司,烤箱预热,上下火180度25分钟

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