需要食材
- 水煎包皮：
- 中筋面粉：200g
- 奶粉：10g
- 温水：适量
- 肉馅：
- 猪肉糜：300g
- 小葱：5根
- 姜：3片
- 八角 花椒：适量
- 蚝油：2勺
- 生抽：1勺
- 白糖：1/2勺
- 胡椒粉：少许
- 鸡精：1小勺
- 炒熟的黑白芝麻：适量
制作步骤
1、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,将面粉和奶粉加入干净盆子里。
2、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,分多次、少量，倒入温水。
3、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,花椒八角用约60度温水泡15分钟，放凉备用。
4、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,小葱择干净，洗好沥干。
5、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,将小葱切末，姜片切末。
6、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,搅拌到肉糜不再吸水，就可以了！
7、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,将面团切成3份，再搓成长条并切成一个个小挤子。
8、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,将小挤子擀成圆片。
9、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,加入肉馅。
10、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,捏一个个小褶子，顺着一个方向包。
11、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,大概就是这样…包到全部完成。
12、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,干净的平底锅中火预热，加入少许食用油，加热至6成热。
13、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,待水收快干，转为中火。开盖收干水分即可。
14、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,盛起水煎包，撒上小葱花，预先炒熟的黑白芝麻点缀。
15、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,喜欢吗？！要不要一起吃个午餐？
16、葱香肉肉水煎包 一口一个大满足,做起来，爸爸妈妈说他们也很喜欢呢…
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