需要食材
- 鸡蛋4个，低筋面粉65克，玉米油25克，白糖45克，牛奶68克，糖渍橙皮丁20克：
制作步骤
1、橙香戚风蛋糕,蛋黄、牛奶、玉米油一起倒入盆中。
2、橙香戚风蛋糕,搅拌至完全融合。
3、橙香戚风蛋糕,筛入低筋面粉。
4、橙香戚风蛋糕,搅拌均匀。
5、橙香戚风蛋糕,糖渍橙皮切成丁倒入蛋黄糊中。
6、橙香戚风蛋糕,搅拌均匀。
7、橙香戚风蛋糕,蛋白中加入白糖。
8、橙香戚风蛋糕,打至硬性发泡。
9、橙香戚风蛋糕,取一半蛋白霜放在蛋黄糊中。
10、橙香戚风蛋糕,翻拌均匀。
11、橙香戚风蛋糕,把翻拌好的蛋糕糊倒入到剩下的一半蛋白霜中。
12、橙香戚风蛋糕,继续翻拌均匀。
13、橙香戚风蛋糕,将蛋糕糊倒入戚风模具中，轻轻震出气泡。
14、橙香戚风蛋糕,放入烤箱140度上下火烘烤45分钟后取出。
15、橙香戚风蛋糕,成品图
16、橙香戚风蛋糕,成品图
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